[VIP第1年] 指数:3
乙醇，俗称酒精、火酒，是醇类化合物的一种，应用较普遍的一类醇。化学式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。 乙醇燃烧性很好，是常用的燃料、溶剂和消毒剂等，在有机合成中应用普遍。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，毒性较低，可以与水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略带刺激性，也可与多数有机溶剂混溶。乙醇蒸汽与空气混合可以形成爆裂性混合物。乙醇是一种基本有机化工原料，也用作有机溶剂、制饮料酒以及食品工业。除以上情况外，酒精还会对人体产生间接伤害，如部分药物不可与酒精或含酒精的口服液体制剂合用，比如头孢类药物、降压药、感冒药、降糖药等，以免产生不良反应，严重时可威胁生命健康，因此建议合理“用酒精，早戒酒，拒饮酒”。乙醇运输要密封，防止挥发。云浮食品级乙醇稀释剂
目前工业上采用的合成法主要是乙烯直接水合法，即将乙烯在浸渍有磷酸的固体催化剂上进行水合反应。所得稀乙醇溶液需经过精馏提纯以除去部分水和副产物。用普通的精馏法得到的乙醇浓度较高只有95.6%，工业上可进一步加工然后制得纯度为99.5%的无水乙醇。乙醇是重要的工业原料，发酵乙醇更是配制酒和生产食用醋酸及香精的原料，为了防止工业合成乙醇被误用来配制酒类，常在其中加入少量有毒、有臭或有色物质(如甲醇、吡啶、染料)，掺有这些物质的酒精，叫做变性酒精。厦门脱臭乙醇化学式乙醇的氧化反应在工业上用于制备乙醛、乙酸等化学品，是化工生产的重要环节之一。
乙醇是有机化合物，分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性。纯液体不可直接饮用，具有特殊香味，并略带刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。能与水以任意比例互溶乙醇液体密度为0.789克每立方厘米，沸点是78.4°C，熔点-114.3°C。乙醇，又称酒精，是一种常见的化学物质，普遍用于医药、工业、生活等领域。在日常生活中，乙醇常用于清洁和消毒。家用乙醇一般浓度较低（50%-70%），其保质期较短，通常在1年左右。
应用领域解析：工业领域：作为基础化工原料，用于生产醋酸、乙醛、合成橡胶等。在燃料领域，95%乙醇可调配车用乙醇汽油。医疗领域：70%-75%浓度乙醇通过破坏细菌蛋白膜达到消毒效果，高于此浓度会使蛋白迅速凝固反而降低渗透性。低浓度乙醇可用于物理降温。日化领域：作为化妆品溶剂（如香水）、食品添加剂（食用酒精）、印刷油墨清洁剂等。在科研中用作层析试剂和提取溶剂。安全与生产要点：安全事项：①易燃易爆（闪点13℃），蒸气爆裂极限3.3%-19%；②长期接触高浓度蒸气可能导致人体神经抑制；③口服过量引发急性中毒。乙醇的挥发性使其在空气中易形成爆裂性混合物，储存和使用时需保持通风良好，避免静电和明火。
酒精：酒精在日常生活中是一个比较宽泛的概念。一般来说，我们常说的酒精主要成分是乙醇，但它可能不是纯净的乙醇，而是乙醇和水等其他物质的混合物。比如医用酒精，它是 75% 的乙醇水溶液，剩下的 25% 主要是水。还有一些工业酒精，里面除了乙醇，还可能含有少量的甲醇等其他杂质。所以酒精更像是一种以乙醇为主要成分的产品的统称。纯度：乙醇：乙醇可以达到很高的纯度。在实验室中，通过精密的提纯方法，像蒸馏等技术，可以得到纯度高达 99% 甚至更高的乙醇。这种高纯度的乙醇在化学研究、制药等领域有很重要的用途。乙醇的脱水反应可生成乙烯，此反应需在高温和浓硫酸催化下进行，是工业生产乙烯的重要方法之一。云浮食品级乙醇稀释剂
乙醇可用于制作消毒湿巾，结合无纺布和保湿剂，既能杀菌又能清洁表面，是家庭和公共场所的常用物品。云浮食品级乙醇稀释剂
在沸水浴上加热至微沸，移去热源，立刻加入几粒碘(注意此时不要振荡)，可见随即在碘粒附近发生反应，若反应较慢，可稍加热，若不见反应发生，可补加几粒碘。当金属镁全部作用完毕后，再加入100mL99．5%乙醇和几粒沸石，水浴加热回流1h。改成蒸馏装置，补加沸石后，水浴加热蒸馏，收集78．5℃馏分，贮存在试剂瓶中，用橡胶塞或磨口塞封口。纯度可达99．99%。无水乙醇(Ethanol absolute)，是指纯度较高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般情况下称浓度99.5%的乙醇溶液为无水乙醇。云浮食品级乙醇稀释剂
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